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Ingredientes
- Manjericão, 50g
- Alho, 2 dentes
- Parmesão ralado, 70g
- Pecorino ralado, 30g
- Pinoli, 15g
- Azeite extra-virgem, 150mL
- Sal grosso
Pesto Genovese
Pesto Genovês é um molho obviamente originário de Gênova, na Ligúria e composto por folhas de manjericão, pinoli, alho, sal, parmesão…
