Como cozinhar massa al dente

Como Cozinhar Massa Al Dente

Cozinhar massa al dente é uma técnica essencial para quem busca o verdadeiro sabor da culinária italiana. A expressão, que significa “ao dente” em italiano, refere-se ao ponto ideal da massa: firme, mas não crua. Neste guia sobre como cozinhar massa al dente, primeiro você descobrirá o passo a passo infalível para acertar a massa al dente. Além disso, reunimos

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Ingredientes
  • Farinha "00", 1kg
  • Açúcar, 100g
  • Manteiga, 100g
  • Ovos, 5 unidades
  • Fermento biológico seco, 15g
  • Sal, 25g
  • Raspas de limão siciliano, 1 limão
  • Licor de Anis, 100g
  • Fava de baunilha, ½ unidade
  • Mel, 400g
  • Confeitos

Struffoli

Os Struffoli são um doce típico da culinária italiana, especialmente apreciado durante as festas de fim de ano. Esses pequenos bolinhos dourados, fritos…

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